先进先出与移动平均计价方法

1. 概述

ERPNext 采用永续盘存制对库存进行计价：每一次库存移动（入库、出库、调拨、生产）都会通过库存分类账实时更新物料的数量和货币价值。计价方法决定了如何计算每个出库单位的价值，从而影响剩余库存的价值以及销售成本（COGS）。

ERPNext 支持三种计价方法：

先进先出（FIFO）
移动平均
标准成本 （在单独指南中介绍）

本指南将解释先进先出和移动平均——每种方法的工作原理、产生的会计分录、对回溯单据和重过账的处理方式，以及各自的优缺点，以便您为每个物料选择合适的方法。

设置位置： 计价方法可以在物料级别（物料主数据 → 计价方法）设置，也可以在公司级别设置默认值，或者在库存设置中全局设置。最具体的设置优先级最高（物料 → 公司 → 库存设置）。

2. 先进先出（FIFO）

2.1 工作原理

先进先出假设最先入库的库存最先被消耗。ERPNext 为每个物料-仓库组合维护一个 [quantity, rate] 层的先进先出队列。每次入库都会以其实际入库价格添加一个层；每次出库都会从队列的前端（最早入库的）消耗层，并使用它们原始的价格。

任何时刻报告的计价率是队列中当前剩余层的加权平均值，但每个出库单位的成本是根据其所消耗层的具体价格计算的。

2.2 示例

步骤	交易	之后队列	库存价值
1	入库 10 个 @ 100	`[10 @ 100]`	1,000
2	入库 10 个 @ 120	`[10 @ 100], [10 @ 120]`	2,200
3	出库 15 个	`[5 @ 120]`	600

在步骤 3 中，出库的 15 个单位成本计算为 10 个 @ 100 + 5 个 @ 120 = 1,600（最早入库的优先）。剩余的 5 个单位仍按其原始价格 120 计价。

2.3 会计影响

在永续盘存制的公司中，出库会以消耗单位的实际分层成本计入销售成本：

销售成本（步骤 3）= 1,600
库存减少 1,600；剩余库存资产 = 600。

由于出库成本反映了离开库存的特定单位的实际历史采购价格，先进先出法紧密追踪实际采购成本，并被广泛接受用于法定/税务报告。

2.4 优点

紧密匹配实际成本流 — 销售成本反映了所消耗特定单位的真实支付价格。
期末库存价值更真实 — 剩余库存按最近期的采购价格计价，因此资产负债表反映了接近当前重置成本的价值。
广泛接受 — 符合会计准则和税务机关要求；直观且可审计（可以追溯哪些层被消耗）。
适用于有保质期/批次轮换的物料（食品、药品、易腐品），因为实际中您也会优先发出最早入库的。

2.5 缺点

对回溯单据敏感 — 插入或编辑过去的交易会改变后续出库消耗的层，因此必须重新计算（重过账）每个后续的分类账条目。在长而密集的分类账上，这种重过账速度慢且资源消耗大。
在价格上涨环境中销售成本波动大 — 较早、较便宜的层先被费用化，这可能在通货膨胀期间低估销售成本并高估利润。
计算/存储量更大 — 必须为每个物料-仓库组合维护和序列化层队列。
重过账负担更重 — 当更正、取消或落地成本凭证触及历史条目时。

3. 移动平均

3.1 工作原理

移动平均为每个物料-仓库组合维护一个单一的混合平均价格。在每次入库时，重新计算平均值：

new average = (existing qty × existing avg rate + incoming qty × incoming rate)
              ──────────────────────────────────────────────────────────────
                             existing qty + incoming qty

出库按当前平均价格计价，并且不会改变平均值；只有入库（和重估）会改变它。

3.2 示例

步骤	交易	在手数量	平均价格	库存价值
1	入库 10 个 @ 100	10	100	1,000
2	入库 10 个 @ 120	20	110	2,200
3	出库 15 个	5	110	550

在第二步，平均成本变为 (10×100 + 10×120) / 20 = 110。第三步发出的 15 个单位，每个成本为 110 → 销售成本 = 1,650；剩余 5 个单位按 110 计价 = 550。

3.3 会计影响

销售成本（第三步）= 1,650（15 × 平均成本 110）。
库存减少 1,650；剩余库存资产 = 550。

与相同数据下的先进先出法相比，移动平均法平滑了成本：销售成本为 1,650，而先进先出法为 1,600，差额流入剩余库存的价值。

3.4 优点

平滑价格波动 — 单一混合费率减轻了采购价格波动的影响，使销售成本和利润率更加稳定。
更简单、更轻量 — 每个物料-仓库只需维护一个费率；无需存储或遍历批次队列。
更易于理解和核对 — “一种物料，一个当前成本” 对运营和报告来说直观易懂。
适用于同质、快消、商品化物料，其中个别批次无法区分（如散装紧固件、燃料、原材料化学品）。

3.5 缺点

回溯分录仍需重新过账 — 因为过去的收货会改变 所有后续 交易的移动平均成本，ERPNext 必须重新计算后续链条。与先进先出法一样，在长账本上可能很慢。
不跟踪实际批次成本 — 发出成本是混合的，因此可能与实际支付给特定发出单位的真实价格存在差异；对于可追溯批次或高价值物料来说不够精确。
平均成本可能滞后于现实 — 在价格快速变化的环境中，混合费率会落后于当前市场成本，这可能会歪曲个别销售的利润率。
审计追踪不够精细 — 无法指出“这些特定单位以这个特定成本发出”，只能知道当时的平均成本。

4. 先进先出法与移动平均法 — 概览

方面	先进先出法	移动平均法
发出成本基础	最旧剩余批次的实际费率	当前混合平均费率
跟踪实际批次成本？	是（批次精确）	否（混合）
销售成本行为	首先反映最旧的价格	在所有收货中平滑
期末库存价值	按最近采购价格	按混合平均价格
维护的数据	`[qty, rate]` 批次队列	单一平均费率
回溯分录 → 重新过账？	是（重新计算后续链条）	是（重新计算后续链条）
计算成本	较高（遍历批次）	较低（单一费率）
最适合	易腐品、批次轮换、审计敏感物料	同质、高量、商品化物料
法定接受度	非常广泛接受	广泛接受

5. 共同限制：回溯分录触发重新过账

这是两种方法共有的最重要操作特性——也是与 标准成本 的关键区别。

对于 先进先出法和移动平均法，任何库存分类账分录的价值都取决于 其之前的条目（存在哪些批次，或移动平均成本是多少）。因此，当您：

插入一个回溯交易，
取消或修改历史凭证，
对过去的收货应用 到岸成本凭证，或
更改过去的估价费率，

……ERPNext 必须 重新过账 — 重新计算该物料-仓库的 每个后续库存分类账分录 的数量、费率、价值和总账影响（即 重新过账物料估价 作业）。对于历史记录长且密集的物料，这 缓慢、消耗资源，并且会暂时改变您认为已确定的库存价值。

如果您的组织经常记录 回溯更正，并且这种重新过账成本令人困扰，请考虑 标准成本 方法（请参阅单独的 标准估价费率 指南），其中费率按日期已知，回溯分录不会触发重新过账。

6. 选择方法 — 建议

您的情况	推荐方法
易腐/保质期物料，物理上先发出最旧的	先进先出法
高价值或可追溯批次的物料，需要精确成本	先进先出法
法定/税务制度要求实际成本流动	先进先出法
同质、商品化、快消物料	移动平均法
您希望获得更平滑、更稳定的利润率	移动平均法
您希望将估价维护开销降至最低	移动平均法
您经常发布回溯分录且重新过账成本高	标准成本（单独指南）
您希望获得可预测的固定产品成本及隔离的价格差异	标准成本（单独指南）

最佳实践（两种方法）

在物料发生交易前设定方法。 在库存存在的情况下更改物料的计价方法会造成干扰，甚至可能被阻止。
启用永续盘存科目（仓库/库存、已收未票库存、销售成本、库存调整），以确保计价与总账保持同步。
批量处理历史更正，并在低流量时段运行，因为它们会触发重新过账。
收货后及时使用到岸成本凭证，以避免日后进行大规模追溯重估。
定期核对库存价值与总账（库存分类账/库存余额与库存科目对比），以便及早发现偏差。
保持每个物料类别的一致性，以便同类物料的报表和利润率具有可比性。

7. 总结

先进先出法 按 最旧剩余批次的实际成本 对出库库存进行计价——精确、便于审计，适用于易腐品和批次可追溯商品，但批次管理负担重且对重新过账敏感。
移动平均法 按 单一混合平均成本 对出库库存进行计价——简单、平滑，适用于大宗标准化商品，但精确度较低且仍对重新过账敏感。
两种方法 在历史数据变更时都会重新计算（重新过账）后续分类账。如果成本因素是决定性因素，标准成本 方法可完全避免此问题——请参阅《标准计价率指南》。